Ricetta Gazpacho
RICETTE DI MONTE VIBIANO

Uno, due, tre... oppelà!
 

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OLIO 100% ITALIANO

Ottenuti da ulivi centenari e da rare varietà autoctone, i nostri pluripremiati oli nascono nel cuore verde dell'Umbria.

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VIBIANINI

L’originale EVOO in monodose non filtrato, raccolto, spremuto a freddo e congelato nello stesso giorno.

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VINI D'ECCELLENZA

Interamente raccolte a mano in un ambiente incontaminato, le nostre uve presentano il meglio fra varietà autoctone e internazionali.

La Tenuta

Il Castello di Monte Vibiano sorge al centro della tenuta Fasola Bologna, 282 ettari sui Colli Perugini, un luogo magico situato su un terreno ricco di rocce sedimentarie e gesso.

Pionieri della sostenibilità, nel 2009 siamo stati la prima azienda agricola al mondo ad essere certificata a zero emissioni di C02 (UNI ISO 14064).

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Collection
Esperienze

La nostra tenuta è un luogo aperto ai piccoli piaceri della vita, per rallentare e vivere a contatto diretto con la Natura.

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Esperienze

La nostra tenuta è un luogo aperto ai piccoli piaceri della vita, per rallentare e vivere a contatto diretto con la Natura.

Picnic E-Bike Tour Tasting Jeep Tour Harvest
Harvest By Night

Un olio extra vergine d'oliva che nasce in una sola notte, dal tramonto all'alba, per esaltare gli aromi e le proprietà antiossidanti delle nostre olive più pregiate.

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Riconoscimenti

I nostri oli e vini sono opere d'arte riconosciute in tutte le più importanti graduatorie internazionali.

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Journal
Elegant deep ruby red tending to ancient nuances. At the nose unique complexity for this jewel: infinite finesse sensations of wood and vanilla with coffee and red fruit in spirit notes supported by a rarely perceived balsamic nuance.The continuous evolution of the wine aromas in the glass, that goes from a velvety fine chocolate bouquet to unique black berries notes, remains in such a sphere of complexity that is impossible to read all the details that change constantly. Life experience.  #VignaLorenzo #RedWine #CastelloMonteVibiano #Umbria #UmbriaTourism #SlowLiving

Elegant deep ruby red tending to ancient nuances. At the nose unique complexity for this jewel: infinite finesse sensations of wood and vanilla with coffee and red fruit in spirit notes supported by a rarely perceived balsamic nuance.The continuous evolution of the wine aromas in the glass, that goes from a velvety fine chocolate bouquet to unique black berries notes, remains in such a sphere of complexity that is impossible to read all the details that change constantly. Life experience.

#VignaLorenzo #RedWine #CastelloMonteVibiano #Umbria #UmbriaTourism #SlowLiving
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Biodiversity as a natural defence.
Conservation efforts are necessary and we take very serious at our estate to preserve biodiversity and protect endangered species and their habitats.  #CastelloMonteVibiano #Umbria #UmbriaTourism #SlowLiving #SustainableAgriculture

Biodiversity as a natural defence.
Conservation efforts are necessary and we take very serious at our estate to preserve biodiversity and protect endangered species and their habitats.

#CastelloMonteVibiano #Umbria #UmbriaTourism #SlowLiving #SustainableAgriculture
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