Il Castello di Monte Vibiano sorge al centro della tenuta Fasola Bologna, 282 ettari sui Colli Perugini, un luogo magico situato su un terreno ricco di rocce sedimentarie e gesso.
Pionieri della sostenibilità, nel 2009 siamo stati la prima azienda agricola al mondo ad essere certificata a zero emissioni di C02 (UNI ISO 14064).
EsploraLa nostra tenuta è un luogo aperto ai piccoli piaceri della vita, per rallentare e vivere a contatto diretto con la Natura.
EsploraUn olio extra vergine d'oliva che nasce in una sola notte, dal tramonto all'alba, per esaltare gli aromi e le proprietà antiossidanti delle nostre olive più pregiate.
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I nostri oli e vini sono opere d'arte riconosciute in tutte le più importanti graduatorie internazionali.
Esplora“Vibianini in the kitchen” means cooking gourmet dishes in a few simple steps. Lorenzo’s refined recipes have an exclusive taste thanks to our ...
Ott 14
“Vibianini in the kitchen” means cooking gourmet dishes in a few simple steps. Lorenzo’s refined recipes have an exclusive taste thanks to our Vibianini, concentrates of flavor and quality.
Today’s recipe is Tropical salad (Italian Touch) and Spicy lemon Vibianin dressing.
Very simple recipe with cashew nuts, raspberries, rucola, avocado and mango.
Ready? Uno, due, tre... Oppelà!
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The charm of the must that becomes wine. A ritual that is repeated every year but differs according to each vintage. What will the wines of the 2023 ...
Ott 13
The charm of the must that becomes wine. A ritual that is repeated every year but differs according to each vintage. What will the wines of the 2023 harvest be like? We need to be patient in order to find out.
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The harvest in Monte Vibiano is a special moment that we await and take care of down to the smallest details. Every gesture is important for all our ...
Ott 11
The harvest in Monte Vibiano is a special moment that we await and take care of down to the smallest details. Every gesture is important for all our future wines.
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