UN OLIO UNICO

Ulivi centenari, rare varietà autoctone e una tenuta ricca di biodiversità: i nostri pluripremiati oli nascono nel cuore verde dell'Umbria.

UN LUOGO INCONTAMINATO

Le lussureggianti colline nei dintorni di Perugia, con un suolo ricco di calcare e gesso, sono il terreno perfetto per far crescere ulivi secolari che arrivano fino agli 800 anni. La nostra tenuta, così attenta alle biodiversità e certificata zero emissioni CO2 fin dal 2009, è un luogo idilliaco in cui la Natura è rispettata e incentivata a crescere in maniera spontanea.

Castello di Monte Vibiano, una tenuta da 282 ettari e oltre 10000 alberi. Scopri di più
Un luogo coltivato al 40% e per il resto largamente selvaggio.


Galleria
I NOSTRI OLI EVOO

L’olio extra vergine d’oliva Castello Monte Vibiano rappresenta 12 rare cultivar Italiane 100% geneticamente certificate.
Coltivate pazientemente, tutte le le olive vengono raccolte a mano a km zero e quindi torchiate a bassa temperatura per preservare le proprietà organolettiche del frutto. Grazie a questo lungo processo, che abbina la passione e la dedizione umana alla tecnologia, otteniamo un olio dal gusto leggero, espressione perfetta della sua terra e della ricchezza umbra.

Siamo la prima azienda al mondo ad avere la certificazione del DNA delle nostre olive che garantisce la totale tracciabilità dell’origine dell’olio. Espressione di biodiversità: i nostri oli sono diretta espressione del territorio.

Riconoscimenti

Oro – Olive Japan 2021

International Extra Virgin Olive Oil Competition – Borgiona – Harvest By Night – Vubia

Oro – NY I.O.O.C. 2021

New York International Olive Oil Competition 2021 – Borgiona

Diploma Gourmet AVPA Paris 2021

19° Concorso Oleario Internazionale “Oli dal mondo” – Tremilaolive Borgiona: Diploma Gourmet per categoria Vert Intense – Vubia: DIiploma Gourmet per categoria Mur Intense

Leone Selection 30° – Leone D’Oro 2021

International Olive Oil Competition – Vubia – 85/100 – Harvest by Night – 85/100

Assam Marche Selection

18° Nazional Exhibition of monovarietal oils 2021 – Assam Marche – Borgiona

Platino – London I.O.O.C. 2021

London International Olive Oil Competition 2021 – Borgiona – Quality Award – Vubia – Quality Award

Bronzo – London I.O.O.C. 2021

London International Olive Oil Competition 2021 – Borgiona – Packaging Award